Filety anchois La Monegasque pokroić w małą kosteczkę. Krewetki tygrysie podsmarzyć na maśle. Pod sam koniec dodać czosnek w celu wzmocnienia smaku i aromatu. Starać się nie przypalić ponieważ czosnek staje się gorzki. Ugotować ryż z dodatkiem curry przez co uzyskamy przyjemny kolor. Czerwoną paprykę pokroić w cieńkie paseczki.

Wszystkie składniki wymieszać ze sobą na głębokiej patelni i poczekać aż papryka odda swój aromat potrawie. Pod sam koniec dodać sos sojowy aby wszystko mogło się jeszcze chwilę poddusić.
Podawać na ciepło w małych miseczkach.